2026年3月，农业农村部在《全国农产品产地冷藏保鲜设施建设规划（2026-2030年）》中明确提出，要在全国建设1000个标准化“产地仓”，重点覆盖蔬菜主产区。这些产地仓将配备预冷、分级、包装等一体化设备，实现蔬菜从田间到仓库的“最先一公里”保鲜。据农业农村部市场与信息化司统计，2025年全国蔬菜产后损耗率已从2020年的15%降至4.8%，其中产地仓的推广是关键因素。

以山东寿光为例，当地建成的50个产地仓，使蔬菜保鲜期从3天延长至15天，损耗率从12%降至3%。2025年，寿光通过产地仓外销蔬菜超300万吨，带动农民增收超10亿元。国家农产品保鲜工程技术研究中心数据显示，采用产地仓预冷处理的蔬菜，维生素C保留率比传统运输方式高20%，商品价值提升15%以上。

农业农村部表示，2026年将投入50亿元专项资金，支持产地仓建设，并推动“产地仓+冷链物流+销地仓”的全链条保鲜模式。预计到2030年，全国蔬菜产后损耗率将控制在3%以内，基本实现“从田间到餐桌”的全程保鲜。