连日来，35℃以上的高温天气给蔬菜保鲜和运输带来不小挑战。淮滨县以农商智慧城为农产品集散中心，多部门联动，拉紧生产、批发、零售链条，保供应、稳价格、严监管，确保果蔬供应充足、价格稳定。

每天凌晨两点，夜色还没退去，农商智慧城蔬菜交易市场已灯火通明。冷链车进进出出，批发商、零售摊贩趁着清晨凉快加紧卸货、分拣。生菜、黄瓜、番茄、辣椒等时令蔬菜整齐码放。作为全县最大的农产品批发市场，这里提前启动高温保供应急预案，拓宽进货渠道，加大每日调运储备，叶菜全程冷链储运，尽量降低高温损耗。目前市场每天供应果蔬超50种，覆盖城区及周边乡镇需求。

零售终端也积极应对。各大商超蔬菜区加装雾化保湿设备和预冷保鲜柜，实行“勤补货、少上架、快流转”的精细化管理模式，专人盯货架，根据销量分批上架。本地黄瓜、番茄、瓠子等时令蔬菜从田间直供商超，运输时间缩短，新鲜度得以保持。县农业农村、商务、市场监管等部门协同联动，指导菜农错峰采收，打通绿色运输通道。监管人员对城区商超进行巡查，核验进货凭证和保鲜条件，现场进行农残快检，查处哄抬物价、销售变质蔬菜等行为。