瘦身 蔬菜集 (7张) 黄瓜：黄瓜中含有的 丙醇二酸 ，有助于抑制各种食物中的 碳水化合物 在体...

【胡萝卜】：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定 上皮细胞 ，阻止...

防癌 白萝卜 (19张) 蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就...

芹菜 是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白质，无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外...

十字花科 甘蓝类蔬菜 ：如 青花菜 、 花菜 、 甘蓝 、 叶甘蓝 、 芥兰 等含有 吲哚 类（13C）...

营养 蔬菜的营养物质主要包含 矿物质 、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养...